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文章谈论这几个问题：

1.冬虫夏草变“贵”的原因。

2.冬虫夏草究竟有没有抗癌功能？

3.冬虫夏草可以长期食用吗？

4.教你辨别真假冬虫夏草！

冬虫夏草“贵”的起源

冬虫夏草是动物和植物的完美结合，只有虫没有草，不是冬虫夏草，只有草没有虫，也不是冬虫夏草。

↓冬虫夏草的形成↓

冬虫夏草的形成，通俗的说就是虫草蝙蝠蛾在土壤中产卵，孵化为幼虫之后，冬虫夏草菌种侵入幼虫体内，吸收幼虫体内的营养，并在幼虫体内不断繁殖，致使幼虫体内充满菌丝，在来年的5－7月，从幼虫头部长出黄或浅褐色的菌座，生长后冒出地面呈草梗状，就形成我们平时见到的冬虫夏草。

上世纪90年代，部分商家为了盈利，冬虫夏草的名贵滋补身份再次被拿出来炒作，甚至有商家直接宣称冬虫夏草可以抗癌，这使癌症病人受到误导，纷纷在市场上争买冬虫夏草。这下子，它的批发价被炒到了12.3万元每公斤，并得到了一个“软黄金”的称呼。

但冬虫夏草究竟是治病良药，还是一文不值、长了一缕霉菌的死虫子？ 我们先看看它是否对癌症患者有效吧！

冬虫夏草含有两大类特殊成分：一类是虫草素和喷司他丁；另一类是多糖物质。

1.冬虫夏草中虫草素和喷司他丁的抗癌之说

多项体外研究与动物实验证明冬虫夏草中的提取物：虫草素的确可以抑制肿瘤细胞生成和转移，但虫草素在冬虫夏草中含量极低，仅占0.1%。它的化学名叫3"-脱氧腺苷，现在也可以人工合成。

关于虫草素，日本的研究者Nakamura K曾给黑色素瘤小鼠喂食虫草素，连续喂两个星期，喂食量是每天15mg/kg，发现小鼠的黑色素瘤大小减少了36%。

假设虫草素在人身上也同样有效。那根据之前我们提到它在冬虫夏草中仅仅0.1％的含量，一个60公斤的成年人需要服用0.9kg的冬虫夏草，两周时间就是12.6kg，根据目前的市场价你至少需要花费155万。听完这个数字，你还想用这种方式抗癌吗？

如果使用虫草素抗癌，作用相当于化疗药，既然是影响细胞功能，正常人更不应该服用，癌症病人如果想尝试它，一定要提前跟你的主治医生沟通，可能会影响正规的治疗。

近日中国科学院王成树等人在国际顶尖期刊上发表的一项重磅研究揭露冬虫夏草中其实并不含生成虫草素和喷司他丁的基因，但是蛹虫草中含有，意指冬虫夏草中所含有的微量虫草素、喷司他丁成分，很可能是真菌污染所致！冬虫夏草可能抗癌的直接证据虫草素立马化为泡影。

事实上，我们听到的大部分关于虫草素抗肿瘤的研究，也主要指蛹虫草的虫草素，比如：抗膀胱癌、白血病、肾癌、神经母细胞瘤、脑胶质瘤和肺癌等众多体外和动物实验。

结论：虫草素和喷司他丁能抗癌效果未知！事实上冬虫夏草并不能生成这些所谓的“抗癌成分”。

2.冬虫夏草的多糖抗癌之说

有两项研究表明，冬虫夏草多糖可以抗癌。

其中一项研究是说，在体外条件下，冬虫夏草的多糖提取物能够增强化疗对非小细胞肺癌的细胞毒性。与顺铂化疗相比，冬虫夏草和顺铂联合治疗肺癌细胞，可以使细胞活力明显下降，一些促进肿瘤细胞生长的生长因子（VEGF和BFGF）水平明显减少，癌细胞受到了重创。

另一项研究表明，冬虫夏草多糖提取物（EPSF）能够明显增强黑色素瘤小鼠体内“抗肿瘤卫士”-淋巴细胞的扩增能力，从而有更多的细胞可以来抗击肿瘤。另外，也能抑制黑色素瘤细胞向别处转移。

但是，这冬虫夏草多糖抗癌的研究都是体外研究和动物实验，并没有确切人体试验证实抗癌效果，抗癌一说也仅仅是个“传说”。

“没效果没关系，只要没毒，万一有效呢？”

只是，冬虫夏草却是例外，因为长期食用，可能会对身体有害。

危害一：重金属超标

2016年2月，国家食品药品监督管理总局（CFDA）发布了一项批文提到：经过对冬虫夏草的监测检验，发现冬虫夏草、冬虫夏草粉以及纯粉片产品中，砷含量很高，为4.4-9.9mg/kg。但是，国家规定的食用保健品中砷的含量限值为1.0mg/kg，所以药监局规定冬虫夏草只能作为药用，不能作为食用。另外，药监局还提示，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉或者纯粉片剂等产品会造成砷摄入过量，有较高的健康风险。

随后，总局又发布了停止冬虫夏草用于保健品试点工作的通知。要求含冬虫夏草的保健食品的申报审批工作必须按有关规定进行，未经批准不能生产和销售。

曾经不少媒体报道过，有些商家为了给虫草增重，会在虫草中掺入铅、汞类重金属。这样的“佳品”若拿去送“高管”也可算是为民除害啊。

危害二：影响其他疾病

研究还发现，服用冬虫夏草可能干扰其他疾病的治疗：

（1）急性髓细胞性白血病或者慢性髓细胞性白血病的患者，是不能用冬虫夏草的。因为冬虫夏草会提高红血球前体细胞的增殖能力，而红血球前体细胞和白血病细胞的祖宗都是同一种细胞，可能会对白血病的恶化产生影响。

（2）在使用胰岛素或者其他降血糖药物的患者，是不能用冬虫夏草的。因为冬虫夏草也可能会降低血糖。因此，血糖水平必须进行严格监控。

（3）在用血液稀释剂的患者，是不能用冬虫夏草的。因为冬虫夏草可能会增加出血风险。

这难道还是药、营养品、补品吗？对癌症病人来说，这到底是救命良药，还是骗人害人的毒药？难道不值得我们每一个人深思吗？

分辨蛹虫草与冬虫夏草小贴士：

PS：

蛹虫草是草（真菌）部分，而冬虫夏草是草和虫的复合体。

蛹虫草 图

蛹虫草寄主是夜蛾科幼虫，幼虫在发育为蛹后死亡，所以蛹虫草的顶端是连着死亡的椭圆形的蛹的，蛹顶端钝圆。蛹虫草可以人工大规模培养，用小麦、蚕蛹、大米等以及特制的营养液制成人工培养基，就可以长出蛹虫草。

冬虫夏草 图

冬虫夏草的草部分是从蝙蝠科幼虫头部长出来的，顶端连着蝙蝠科幼虫的尸体，草部分又细又长像棒球棍，长4-11cm。其次，冬虫夏草和蛹虫草的生长环境差别较大，价格差别大。

冬虫夏草生长在海拔3000米以上的高山草地，所以很难人工培养。另外，它的菌丝生长极慢，生长周期为2-3年，这也是冬虫夏草为什么稀少的原因之一。

文章总结

1.冬虫夏草中虫草素和喷司他丁含量非常少，远不及蛹虫草。

2.冬虫夏草多糖能不能抗癌，证据不充分。

3.冬虫夏草吃多了会砷超标。