欧易

欧易(OKX)

国内用户最喜爱的合约交易所

火币

火币(HTX )

全球知名的比特币交易所

币安

币安(Binance)

全球用户最多的交易所

重点来了:如何挑选到品质优良的冬虫夏草?

2023-06-16 10:55:42 17

摘要:冬虫夏草,是我国传统稀缺的名贵滋补中药材,价值珍贵,素有“百药之王”美誉,同时也位列于中国“九大仙草”、“三大补药”之中。在临床中经常遇到患者朋友的疑问,如何挑选到品质优良的冬虫夏草?今天广东省第二中医院主管中药师董玉娟来给大家讲解。真假冬...

冬虫夏草,是我国传统稀缺的名贵滋补中药材,价值珍贵,素有“百药之王”美誉,同时也位列于中国“九大仙草”、“三大补药”之中。在临床中经常遇到患者朋友的疑问,如何挑选到品质优良的冬虫夏草?今天广东省第二中医院主管中药师董玉娟来给大家讲解。

真假冬虫夏草的辨别方法

由于冬虫夏草价格昂贵,造假利润空间巨大,造假行为层出不穷。针对市面上良莠不齐的冬虫夏草,我们如何挑选到品质优良的冬虫夏草?笔者认为可以通过以下外观鉴别方法进行辨别:

01 看颜色

正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分,“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,虫草“眼睛”呈棕黄色或棕红色;“草”的部分即子座,呈现枯树枝的颜色,多数颜色发黑、细长、断面平坦。虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳。

02 看外形

正品的冬虫夏草体型如蚕,表面粗糙,环纹明显,存在20-30个比较显著的环纹。干燥虫草质脆,易折断。腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显,尾如蚕尾。整枝形多为细长或略弯曲形,身长可达4-7cm,径约0.3cm。冬虫夏草一般只有一条子座,极少有多分枝子座的虫草,子座自虫体头部生出,基部稍膨大,末端渐细。

03 看断面

正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路,断面有淡灰色的小马蹄形印迹,类似“V”形,有些也可能是一个黑点,这印迹其实就是虫的消化线。

04 闻气味

正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,尝起来味淡、微鲜,这是冬虫夏草特有的味道。

食用冬虫夏草的注意事项

01 冬虫夏草温补,适合体质虚寒的人群。而患感冒,或有湿热、痰热表现者,服用冬虫夏草容易加重病情,疾病难愈。

02 儿童常用冬虫夏草可能会促进性腺的发育而导致早熟。孕妇及哺乳期妇女,需要慎用或忌用冬虫夏草。另外,有过敏体质的患者也需慎用。

03 建议每次用量为3-9g,忌食用量过大,且久服宜慎。

食用冬虫夏草的方法

冬虫夏草是药食兼备的名贵食疗保健品,服用方法多种多样,主要有:

(1) 煮水当茶;

(2) 肉类产品炖服,如虫草炖鸡、虫草煲水鸭、虫草煲瘦肉等;

(3)泡酒;

(4) 做成制剂服用,使用研磨机将冬虫夏草打磨成粉直接服用,或制成胶囊或压成片剂。

推荐食疗方:虫草老鸭汤

虫草放在已氽水的老鸭腹内,加水同炖熟后,加入少量调料,分次食用。《本草纲目拾遗》里有记载:“以虫草与老雄鸭同用,加酱油、酒蒸食之,用于病后虚损、体弱多病者。”

作者简介:

董玉娟 硕士研究生,主管中药师,内分泌临床药师,广东省药学会医院药学专业委员会青年委员会委员、广东省中医药学会医院药学专业委员会委员、广东省中医药学会中药炮制专业委员会委员、药品安全联盟志愿者,擅长糖尿病、甲亢、甲减、痛风等内分泌疾病的药物治疗方案评估、用药教育与管理,中药饮片的合理应用等。

供稿:药学部

图文来源网络,侵删

编辑:黄咏欣 责编:李朝

仙女都在看

版权声明:本站所有文章皆是来自互联网,如内容侵权可以联系我们( 微信:bisheco )删除!
友情链接
币圈社群欧易官网